Se chiudi gli occhi e pensi a un pranzo domenicale in Abruzzo, probabilmente sentirai il profumo del sugo che sobbolle piano sul fornello. È lì che le pallotte diventano davvero speciali: immerse nel pomodoro, morbide e saporite, da mangiare rigorosamente con il pane a fare la scarpetta.

Ingredienti

• 1 confezione di Pallotte Cacio e Uova Prontissime
• 700 ml di passata di pomodoro
• 1 spicchio d’aglio
• Olio extravergine d’oliva
• Qualche foglia di basilico
• Sale q.b.

Preparazione

In una padella fai scaldare un filo d’olio con lo spicchio d’aglio.

Aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Togli l’aglio, unisci le pallotte e lasciale insaporire nel sugo per altri 10 minuti.

Completa con foglie di basilico fresco.

Suggerimenti

Servi le Pallotte Prontissime in una ciotola di terracotta, con pane casereccio a fianco: semplicità e tradizione allo stato puro. La scarpetta è assicurata!